На осеннем празднике Орловского района среди национальных подворий заметно выделялась палатка татарского землячества с лидером Ренатом Ахмедовичем Ишкиным и имамом орловских татар Тагиром Григорьевичем Салиховым. Мужчины и женщины надели национальные костюмы. Платья – тёмно-зелёного цвета, характерного для астраханских татар – именно их потомки живут сегодня на донской земле среди народов других национальностей.
Как все россияне, они свято чтут свои традиции и обычаи, сохраняя их для будущих поколений. Знание своей истории, особенностей национальной культуры – вот что характеризует их. И своими знаниями они щедро делятся с земляками, участвуя в фестивалях и других мероприятиях.
На этот раз у всех участников было приподнятое настроение: представители землячества только что вернулись из Волгодонска, куда их приглашали на межрайонный этнокультурный фестиваль «Соцветие культур народов Дона». Орловчане привезли туда свои песни, танцы, познакомили с предметами быта и, конечно же, с блюдами татарской кухни. И… влюбили в себя всех, кто заглянул на огонёк в их палатку! За это и получили благодарность от организаторов праздника.
Как они рассказали, домашнюю утварь пришлось собирать всем миром: у кого что сохранилось. Как бы там ни было, но технический прогресс потихоньку выводит из обихода вещи, без которых не могли обходиться люди старшего поколения. Не в каждом доме сегодня можно найти прялку, салфетки с традиционным, характерным рисунком, музыкальные инструменты. Однако… с миру по нитке… Так и обустроили уютный дом, в который хочется зайти, присесть, послушать неторопливый рассказ о житье-бытье.
Многое держится на трио активисток: Лапенко Ирина Алексеевна (Раися Аллямовна), Яваева Оксана Фёдоровна (Альфия Фяритовна), Банникова Фарида Ликмановна. Благодаря им на всех праздниках собираются экспонаты старины и быта татар по всему землячеству. Большей частью – это их собственные предметы, доставшиеся от предков. Всякий раз перед глазами зрителей предстаёт любовно оформленная палатка: цветы в вазах, чайные предметы, нарядно застеленная вышитыми покрывалами кровать с подушками в расшитых наволочках; расставляется посуда, развешиваются намазные коврики и старинные платки. Специально для таких случаев Олег Михайлович Ишкин сделал сундук. С первых дней стали помощниками в организации мероприятий супруги Каримовы Аллям Абрамович и Сяния Маратовна. Их дочь, Раися Аллямовна, печёт пироги и пирожки и предлагает их гостям фестивалей и праздников, облачившись в национальное платье.
Узнать татарское подворье можно и по национальным блюдам. Пожалуй, самое известное из них – чак-чак, что в переводе с татарского означает чуть-чуть. Пярямяч напоминает беляш, только маленький и с открытой начинкой. Бялеш – сдобный сладкий пирог. Мама лидера землячества, Фярюзя Фяизрахмановна (Валентина Фёдоровна – так называют её орловчане), всегда готовит к празднику чак-чак в виде разных фигур – цветов, корзин. И пироги у неё удивительные!
Самое почётное первое блюдо – это лапша. Много изделий и блюд из теста. Подтверждается пословица «Хлеб всему голова», как и подобает на Руси со стародавних времён.
Силы и время для приготовления праздничных блюд всегда находят Раиса Ивановна Абляева, Татьяна Халилуловна Хужахметова, Раиса Абрамовна Такташева, Надежда Константиновна Бальбекова, Рашида Ликмановна Грошева, Сания Николаевна Башаева и многие другие.
Кажется, у фантазии хозяюшек нет предела. Фарида Банникова сшила для женских костюмов симпатичные фартуки. Молодая художница Динара Яваева активно участвует в жизни землячества, расписала сундук – нанесла национальный орнамент, лично участвует в выездных фестивалях национальных культур Дона. Альфия Яваева – искусная вязальщица. И все женщины – надёжные помощницы и советчицы избранного руководителя землячества, все – патриоты России.
Руками Рената Ахмедовича изготовлены стенд для баннера землячества, кровать и много чего ещё. Он славится умением выращивать виноград. На праздничных столах всегда виноградные гроздья из его сада.
Землячество сложилось намного раньше, но три года назад его активисты решили, что надо представлять национальность в полном соответствии с традициями. Сшили национальные костюмы. Надо сказать, женщин они очень украшают, независимо от возраста. Мужчины предстают сильные, гордые, красивые. Все – трудолюбивые.
Встретить их можно в самых разных отраслях народного хозяйства. Нынешние пенсионерки работали в торговле, на предприятиях лёгкой промышленности, в медицине, в детских садах. Среди мужчин – дорожники, фермеры, владельцы личных подсобных хозяйств.
Женщины-татарки славятся рукоделием: шьют, вяжут, вышивают, занимаются бисероплетением. Работы Фяриды Гапоновой, наравне с рукотворными изделиями мастеров региона, стали украшением на юбилее Ростовской области.
Как рассказала Фарида Банникова, все женщины-татарки очень вкусно готовят, все замечательные хозяюшки. Мужчины, как правило, плотничают, занимаются кузнечным делом, резьбой по дереву, плетением из лозы. Ренат Ахмедович Ишкин, сменивший отца на посту лидера, по избранию землячеством – кузнец, занимается художественной ковкой по металлу – превращает в шедевры искусства ворота и калитки.
Мне рассказали, что их предки были плантаторами: выращивали на плантациях овощи, ягоды. Фарида говорит, что у неё любовь к овощеводству – от старших поколений. А ещё разводили скот и птицу.
Не сразу узнала в национальном костюме Анатолия Сергеевича Адельшина. Несколько лет назад мы познакомились в поездке в Зерноград, на форуме сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Тут, на празднике, мне предложили чай с мёдом с пасеки личного подсобного хозяйства Анатолия Сергеевича!
Историю здесь не забывали – знали её не абстрактно, изучали по жизни своей семьи. История продолжается и сегодня. Нынешние поколения пишут её. И замечают, что она… повторяется. Когда – к счастью, а иногда и не хотелось бы…
Как рассказала Валентина Фёдоровна Ишкина, многие татары воевали во время Великой Отечественной войны – о героях красноречиво говорит с любовью оформленный стенд. Среди фронтовиков были и дяди Валентины Фёдоровны. Не зря философы утверждают, что история развивается по спирали. Сегодня в специальной военной операции участвует внук Валентины Фёдоровны.
Чтобы смотреть в будущее уверенно, нужно иметь крепкие корни, и помнить историю предков, чтобы вписать в неё новые страницы.
Л. УРАЛЬЦЕВА.
Фото автора.